Concombres pour salade, marinage ou marinage. Quelles variétés choisir ?

Une réponse claire à la question : quoi variétés de concombre Il est probablement impossible de donner les meilleurs, car chaque jardinier a sa propre variété préférée, fiable et éprouvée, en laquelle il a entièrement confiance. Mais il vaut toujours la peine de savoir quelles variétés sont les mieux adaptées au marinage ou au marinage, car les concombres en fût sont encore différents des concombres universels.

Contenu:

• Classification des variétés de concombre
• Cultiver des concombres selon les caractéristiques des variétés
• Les variétés de concombres les plus populaires

Classification des variétés de concombre

Tous les jardiniers et jardiniers savent qu'il existe trois types de concombres :

1. salade - pour préparer des salades et manger fraîches ; Ces concombres sont généralement couverts d'épines blanches. Ils sont irremplaçables pour la salade - juteux, croustillants, mais pour le marinage, ils ne conviennent pas du tout - ils deviennent mous et insipides. La productivité est élevée.
2. pour le marinage et le salage - pour la mise en conserve et le sertissage, leur peau est fine et la chair est élastique et dense ;
3. universel - convient pour conservation, et pour les salades (ces variétés ne peuvent pas se vanter de rendements élevés).

Cultiver des concombres selon les caractéristiques des variétés

Les concombres peuvent être divisés en deux types :

1. pour la culture ouverte;
2. pour la culture protégée - dans les serres et les serres.

Les concombres cultivés en pleine terre sont beaucoup plus savoureux, mais la meilleure récolte peut être obtenue grâce à la méthode fermée.

Soins du concombre

• arrosage - uniquement avec de l'eau tiède;
• fertilisation - une fois par semaine (molène diluée, fientes d'oiseaux ou herbe fermentée);
• La récolte a lieu tous les jours pour les cornichons et tous les deux jours pour les autres.

Les variétés de concombres les plus populaires

• « Lilliput » F1 est une variété à maturation précoce, adaptée aux méthodes de culture ouvertes et fermées. Idéal pour le marinage dans de petits pots - les petits cornichons sont esthétiques.
• «Graceful» est une variété à maturation précoce: en moyenne, il ne s'écoule qu'un peu plus d'un mois entre le moment de la germination et le premier légume mûr. Il tolère calmement le froid et résiste à diverses maladies. Zelenets est universellement utilisé, caractérisé par une forme soignée et des épines épaisses.
• « Zabiyaka » F1 et « Zadavaka » F1 sont des concombres tolérants à l'ombre, destinés à la culture dans les régions où le risque de conditions météorologiques défavorables est élevé. Ils mûrissent très tôt - 40 jours, chaque buisson produisant simultanément 6 à 7 fruits. Les concombres sont beaux, ont une forme cylindrique régulière, il y a peu d'épines, mais ils sont gros. Longueur - jusqu'à 10 cm Goût - juteux et croustillant. Le principal avantage est qu’ils ne sont pas du tout amers ! Ils portent leurs fruits jusqu'à la fin de l'automne et résistent à diverses maladies. Convient aussi bien à la consommation fraîche qu'à la conservation.
• Zozulya F1 (F1) est l'une des «anciennes» variétés, sélectionnées dans les années 70, elle n'est donc pas résistante à l'oïdium. Mais comme il est généralement cultivé sous serre, un rendement élevé est récolté avant la propagation de cette maladie. Avantages - récoltes multiples, fructification longue et prolongée, croissance des pousses très rapide.
• Parthénocarpique - maturation précoce, la condition principale pour une bonne récolte est la présence d'un grand nombre d'abeilles.Les concombres diffèrent par leur longueur - jusqu'à 22 cm et leur poids - jusqu'à 300 grammes. La variété est une salade et peut également être cultivée sur un rebord de fenêtre.
• Emelya F1 (F1) - culture recommandée sous film, en serre. Maturité précoce, idéale pour le marinage. Satisfait avec une productivité élevée. Les Zelentsy sont en forme de fuseau et atteignent une longueur allant jusqu'à 15 cm et ne nécessitent pas de pollinisation car ils sont parthénocarpiques. Parmi les inconvénients, il est très instable face à l'oïdium et à la pourriture des racines, mais n'a pas peur de la tache d'olivier et de la mosaïque du concombre.
• Vyuga F1 (F1) est la maturation la plus rapide des variétés précédemment considérées - vous pouvez croquer un concombre frais en seulement 37 jours. Avec de bons soins, les légumes mesurent jusqu'à 8 cm, de forme cylindrique régulière avec de gros tubercules. Résistant à l'oïdium.
• « Novgorodets » F1 est la meilleure variété pour le saumurage en fût. Cette variété hybride ne nécessite pas d’attention ni de soins particuliers, résiste à diverses maladies et peut facilement tolérer des vagues de froid et de pluie soudaines et prolongées. Fruits le 46ème jour, avant les premières gelées. Les fruits sont de petite taille, ont un arôme fort et une peau dense, très peu de tubercules et présentent des rayures blanches. Ce n'est pas amer du tout.
• Ange blanc f1 (f1) - variété à maturation moyenne. Une différence caractéristique est la couleur blanche des concombres (un concombre avec une teinte vert clair est considéré comme mûr). Ils ont bon goût et conviennent à la préparation de salades fraîches et aux marinades. C'est la couleur blanche qui rend cette variété à la fois très demandée et décourage l'envie de les planter dans votre jardin.

Peu importe le nombre de types variétés de concombres n'existait pas, chacun peut nommer son préféré et n'expérimentera pas avec les autres.

Vidéo : Comment faire pousser des concombres. Variétés et hybrides.