Swallow - une variété de poivre à parois épaisses adaptée au stockage à long terme

L'hirondelle est une variété de poivre avec une histoire de plusieurs décennies. Il a fait ses preuves et, comme il porte régulièrement ses fruits, il est recommandé aux maraîchers expérimentés et débutants.

Origine

La variété a été développée par des spécialistes de l'Institut moldave de recherche sur l'agriculture et la culture maraîchère. Il a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie sous le numéro 2, après le don de la Moldavie. L'hirondelle est cultivée volontiers dans les grandes fermes et sur les parcelles privées depuis 1974.

Pepper Swallow: caractéristiques et description de la variété

Les poivriers sont de taille moyenne, peu étalés et ont une forme standard. Lorsqu'un grand nombre d'ovaires se forment, il est recommandé d'attacher les tiges. Les fruits sont tombants, lisses et ont une forme de cône classique. Leur longueur est relativement petite, environ 10 cm, et leur poids peut atteindre 80 voire 100 g.

Une particularité du fruit est sa pointe légèrement incurvée, qui rappelle le bec d'une hirondelle. Très probablement, c'est cette similitude qui a servi de base pour donner à la variété un nom aussi inhabituel.

La résistance aux maladies est moyenne, mais les buissons peuvent résister à des changements brusques de conditions météorologiques.

Description des fruits, à quoi ils ressemblent sur la photo

La maturité technique commence par l'acquisition d'une couleur vert clair, puis elle change de teinte en jaune et orange, la maturité biologique commence par l'acquisition d'une couleur rouge.

Les graines de piment d'hirondelle peuvent être achetées dans n'importe quel magasin de jardinage. Ceux qui souhaitent récolter eux-mêmes les graines de leur propre récolte doivent conserver les fruits sur la tige jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur rouge vif.

L'hirondelle est classée parmi les variétés à parois épaisses ; pendant la période de pleine maturation, l'épaisseur de la paroi peut atteindre de 5 à 7 mm.

Regardons une vidéo utile sur la variété de poivre Swallow :

Temps de maturation

Lastochka est une variété mi-précoce, la maturité technique survient 110 à 130 jours après la germination. Au bout d'environ un mois, les fruits acquièrent une couleur rouge vif. S'ils sont stockés correctement, les fruits peuvent mûrir même lorsqu'ils sont cueillis. La peau épaisse permet un stockage à long terme et résiste bien au transport.

La partie principale de la récolte mûrit ensemble, la fructification ultérieure ne diffère pas en intensité.

Productivité

A partir de 1 m² En pleine terre, vous pouvez récolter de 2,5 à 4,5 kg de fruits.

Lorsqu'elles sont cultivées en serre, le rendement est plus élevé, mais les plantes cultivées en terrain clos tombent plus souvent malades.

Avantages

La preuve des avantages de cette variété est sa grande compétitivité : elle a survécu à des centaines d'hybrides modernes systématiquement émergents. Bien sûr, sa popularité a aussi des raisons cachées : la plupart des variétés et hybrides sont sélectionnés pour être cultivés dans de petites fermes ou des maisons de campagne. Ils n'intéressent pas les grandes exploitations.

Les avantages du poivre Swallow comprennent :

• peu exigeant pour les conditions de croissance;
• maturation à l'amiable;
• maturité précoce;
• possibilité de stockage à long terme;
• aptitude au transport;
• adaptation rapide aux conditions météorologiques;
• bon goût, épaisseur;
• objectif universel;
• capacité de maturation.

De plus, le registre national n'indique pas les variétés de mi-saison qui pourraient sérieusement concurrencer Lastochka, notamment celles adaptées à la culture industrielle.

La plupart des nouveaux hybrides ont des restrictions sur les zones de culture (uniquement dans les régions du sud), les plus anciens, par exemple Belozerka, ont de faibles rendements.

Défauts

Swallow n'a pas beaucoup d'inconvénients, mais il convient de les souligner :

• la nécessité d'attacher les buissons ;
• le rendement est inférieur à celui des hybrides modernes.

Où puis-je grandir

Le poivre d'hirondelle convient à la culture dans presque toutes les régions et régions (à l'exception de la région centrale, qui, peut-être par hasard, n'était pas inscrite au registre d'État). Il est cultivé avec beaucoup de succès dans la partie européenne de la Fédération de Russie et dans l'Oural,

En fonction des conditions climatiques, les maraîchers choisissent un mode de culture : terrain ouvert ou clos. Dans le même temps, au sud de Koursk et Saratov, la variété est cultivée en pleine terre, au nord - exclusivement en serre.

Comment faire pousser des plants de poivrons

Dans la plupart des cas, le poivre Swallow est cultivé en semis. En principe, dans les régions du sud, vous pouvez semer les graines directement dans le sol, mais dans ce cas, la récolte ne sera possible que fin août. Ceux. Il ne sera pas possible d'obtenir une récolte précoce.

Le moment du semis doit être calculé en tenant compte du fait que les plants sont plantés 70 à 75 jours après la germination. Des jours favorables sont choisis pour semer les graines dans la seconde quinzaine de février et début mars. S'il est prévu de planter des poivrons en pleine terre, la période de semis peut être décalée à la mi-mars ; il faut ici tenir compte des conditions météorologiques.

Il est préférable de ne pas cueillir le poivre, mais de le semer directement dans des tasses séparées ou des pots de tourbe d'une capacité d'au moins 250 ml. Le soin des semis est standard. Dans de bonnes conditions, avant la plantation, les buissons auront déjà des bourgeons et éventuellement des fleurs.

Avant le repiquage, les plantes sont endurcies et habituées à l'air frais pendant une semaine et demie : elles sont placées dans les fenêtres ouvertes ou sorties sur le balcon.

Comment planter correctement les poivrons

Lors de la plantation du piment Swallow, vous devez respecter le motif de 40 x 60 cm. Il n'est pas souhaitable d'épaissir les plantations, des plates-bandes mal aérées provoquent le développement d'infections fongiques.

Bien que les tiges devront être attachées au fur et à mesure que les fruits poussent, il est préférable d'enfoncer les piquets immédiatement.

Parmi les règles de base en matière de soins, nous soulignons les suivantes :

• la fréquence des arrosages est ajustée pour que le sol soit toujours humide ;
• Pour l'irrigation, on utilise de l'eau chauffée au soleil ;
• Les poivrons peuvent être nourris après 10 à 12 jours avec une infusion de molène diluée ou des engrais minéraux dissous ;
• Il n'est pas recommandé d'utiliser des engrais contenant de l'azote lorsque les fruits commencent à mûrir.

Les buissons sont formés comme suit :

• les feuilles situées en dessous de la première fourche sont arrachées ;
• arrachez la fleur, qui se forme généralement sur la fourche ;
• Pour accélérer le développement et la maturation de la culture, tous les fruits propres à la consommation doivent être cueillis.

Un buisson correctement formé doit être assez ramifié, cela est clairement visible dans le schéma présenté sur la photo ci-dessous.

La variété de poivre Swallow mûrit rapidement, mais une fois la récolte principale récoltée, elle commence à fleurir et à former des ovaires et peut porter ses fruits avant l'arrivée du froid. Vous pouvez souvent lire à ce sujet dans les critiques des résidents d'été.

Qualités gustatives, champ d'application

Les qualités gustatives du fruit méritent les notes les plus élevées des dégustateurs. Leur chair est dense, sucrée et juteuse.

Bien que Swallow ait été créée comme variété pour l’industrie de la conserve, elle a trouvé une large utilisation en cuisine. Les fruits sont utilisés :

• cru, pour faire des salades ;
• pour la conservation;
• pour le séchage et la congélation ;
• pour préparer des ketchups, adjika, lecho ;
• pour farcir et préparer les entrées.

Regardons une vidéo utile sur le rendement de la variété et ses avantages :

La variété de poivre Lastochka est demandée dans presque toutes les régions de la Fédération de Russie, de l'Ukraine, de la Moldavie et de la Biélorussie, car est le seul représentant des variétés à maturation précoce ou mi-précoce adaptées à la culture industrielle. Les résidents d'été considèrent la variété comme fiable et universelle, et ils la plantent avec plaisir, même s'ils cultivent de nouveaux hybrides à des fins d'expérimentation.