Arbres mellifères : leur classification et leurs bienfaits

Le goût et le type de miel sont influencés non seulement par l'emplacement du rucher, mais surtout par les plantes sur lesquelles le nectar est récolté. En raison de la diversité du monde végétal, il existe des plantes mellifères fortes qui produisent du nectar en grande quantité. Ils constituent la principale source de nourriture des insectes et notamment des abeilles.

Contenu.

• À propos des bienfaits du nectar
• Conditions affectant la sécrétion de nectar
• Classification des plantes mellifères
• Les meilleures plantes mellifères sont les arbres

À propos des bienfaits du nectar

La plupart des plantes ont des glandes spéciales dans la zone florale qui sécrètent un liquide sucré : le nectar. Certains arbres ont des nectaires à l'extérieur de la fleur, par exemple : cerises, abricot. Ils sont situés sur le pétiole de la feuille. Mais les nectaires de fleurs présentent un intérêt particulier.

L'arôme et la douceur de cette sécrétion attirent les insectes. Ils transfèrent le pollen d’une fleur à l’autre, les pollinisant ainsi et favorisant la naissance de fruits et de graines. Et les insectes comme les fourmis, tombant sur un arbre, détruisent les petits parasites et protègent ainsi l'arbre.

Les arbres mellifères jouent également un rôle important dans le développement de l’apiculture. Un produit aussi unique que le miel est connu depuis l'Antiquité.

La composition du nectar n’est pas constante. Ses principaux composants sont le saccharose, le glucose et le fructose. Différents types de plantes ont des proportions différentes de ces substances. Il a été remarqué que les abeilles récoltent bien le nectar lorsqu'il contient environ 50 % de sucre, mais lorsque la concentration est inférieure à 5 % elles n'en prennent pas.

Les plantes mellifères sont célèbres pour leur nectar curatif.Il est riche non seulement en tous les micro-éléments essentiels, mais aussi en vitamines et antibiotiques. Les propriétés curatives du nectar et du pollen récoltés par les abeilles sont transférées dans le miel.

Conditions affectant la sécrétion de nectar

La libération de nectar est influencée par des facteurs environnementaux tels que la température, l’humidité, la présence de soleil et la composition chimique du sol. Des facteurs défavorables réduisent considérablement la sécrétion pendant la floraison.

Pour que le miel coule à flot, il faut qu’il fasse chaud. En règle générale, la sécrétion de nectar commence à 10 degrés Celsius. Certains arbres, par exemple saule une fine colonne ou une cerise produit déjà du nectar à une température de 6 à 8 degrés.

À mesure que la température augmente, la sécrétion de nectar augmente. Pour la plupart des arbres, la température optimale pendant la période de floraison, à laquelle la plus grande quantité de nectar est libérée, est considérée comme étant de 16 à 25 degrés. Les coups de froid nocturnes ont un effet néfaste pendant cette période. Quand les nuits sont froides, il n’y a presque pas de pots-de-vin.

L'humidité joue également un rôle important dans la production de miel des arbres pendant la floraison. L'humidité de l'air optimale est de 60 à 80 %. Lorsque l’humidité augmente, la sécrétion de nectar augmente, mais en même temps, elle devient plus liquide et perd sa teneur en sucre.

La lumière du soleil est également considérée comme un facteur important dans la production de nectar. Dans une forêt ombragée, un arbre produira moins de nectar que dans un espace ouvert. Mais pour une bonne sélection, outre l’éclairage, il doit également y avoir l’humidité nécessaire.

Les longues pluies ont un impact négatif sur la récolte des arbres en fleurs. Une humidité élevée affecte le liquide nectar. De plus, les pluies favorisent la croissance de la masse verte et inhibent le développement des fleurs. Et pour les arbres à fleurs ouvertes, la pluie en emporte le nectar.

Les vents forts ont également un effet néfaste. Cela aide la fleur à rétrécir. Et par vent sec, certaines plantes, comme le tilleul, arrêtent la libération du sirop sucré. Ainsi, un temps chaud, ensoleillé et sans vent avec de courtes pluies est considéré comme favorable à une bonne récolte de miel.

Classification des plantes mellifères

Les arbres mellifères peuvent être classés selon la nature de leur croissance, par zone climatique et par leur emplacement.

La nature d'un pot-de-vin

Les arbres sont classiquement divisés en 3 groupes : 1. Arbres qui produisent uniquement du pollen et pas de nectar :

• Noisette
• Tremble
• Bouleau
• Aulne
• Peuplier
• Chêne
• Sapin
• Épicéa
• Cèdre
• Pin

Ce groupe d'arbres se caractérise par une floraison discrète. Les abeilles les visitent uniquement pour récolter du pollen. Les arbres qui produisent à la fois du pollen et du nectar sont appelés arbres nectarifères. Ceux-ci incluent : le saule, l'acacia, le tilleul. Ce sont les meilleures plantes mellifères. Arbres nectarifères qui ne produisent que du nectar. Ces représentants sont des variétés femelles de saule

Par lieu de croissance

Les arbres mellifères sont également répartis selon leur habitat :

• Lesny
• jardin
• omniprésent

1. Les arbres suivants peuvent être classés comme plantes mellifères sur les terres forestières : saule, cerisier des oiseaux, aulne, viorne, tilleul, érable, orme, chêne, bouleau, tremble, espèces de conifères ;
2. Les plantes mellifères des jardins sont des arbres fruitiers, parmi lesquels : le cerisier, le cerisier, le pommier, le poirier, le coing, le cornouiller, les arbres fruitiers subtropicaux ;
3. Les arbres suivants sont des plantes mellifères dans les parcs : Tilleul, acacia blanc, châtaignier, peuplier, aubépine.

Par zones climatiques

Chaque zone climatique possède ses propres plantes mellifères, qui constituent la base du développement de l'apiculture.

• Zone de la taïga : Saule
• Zone Nord : Saule
• Zone médiane (Forêt-steppe) : Saule, érable, tilleul
• Régions de l'Europe du Sud-Est : saule, acacia, châtaignier, érable
• Steppes asiatiques : Saule, acacia jaune
• Régions montagneuses d'Asie et de l'Altaï : saule, acacia
• Extrême-Orient : saule, érable, tilleul

Les meilleures plantes mellifères

Saules

Les arbres de cette famille sont largement connus des apiculteurs. Les saules sont parmi les premiers à produire du nectar au printemps. Ils poussent bien le long des berges des rivières, près des étangs et dans les marécages. C'est l'une des premières plantes mellifères des forêts. Sa floraison commence en avril, avant la floraison des feuilles. La période de floraison dure 20 à 25 jours. Cette plante est riche en nectar et en pollen.

Vidéo sur un merveilleux représentant des arbres à miel :

Et dans certaines régions, c’est la principale source de nourriture des abeilles au début du printemps. Par beau temps et chaud, les abeilles apportent jusqu'à 6 kg de nectar. Pendant la période de corruption, une plante libère en moyenne 25 g de sucre et la récolte moyenne de miel sur un hectare peut atteindre 150 kg.

Acacia

L'acacia est considérée comme une excellente plante mellifère. Le blanc fleurit en premier, puis le jaune. Ses grappes duveteuses regorgent de nectar. Par beau temps, en 10 à 12 jours, les abeilles remplissent complètement leurs nids de cette matière première délicate et aromatique pour le miel. L'acacia blanc est un arbre puissant qui peut atteindre 20 m.

Habitat : Ukraine et District fédéral du Sud. On le trouve souvent dans les brise-vent forestiers. Commence à fleurir à la mi-mai. Les fleurs blanches comme neige rassemblées en grappes tombantes attirent de loin par leur arôme. Pour les abeilles, c’est une riche source de pain d’abeille et de nectar. Le miel d'acacia est considéré comme de haute qualité.

Avec une bonne récolte, jusqu'à 300 kg de miel peuvent être récoltés sur un hectare d'une telle forêt. Mais la récolte dépend des conditions météorologiques et les apiculteurs ne parviennent pas toujours à obtenir une bonne récolte de miel. L'acacia jaune est un arbuste atteignant 5 mètres de haut. Il est cultivé lors de la plantation d'allées, pour former des haies et comme brise-vent forestier.

L'acacia pousse bien dans n'importe quel sol et forme souvent des fourrés entiers. Il s'est bien implanté dans le Caucase du Nord, en Asie centrale et dans l'Altaï. L'arbre fleurit dans la dernière décade de mai. La météo contribue à la libération abondante de nectar. En moyenne, le pot-de-vin s'élève à 50 kg de miel par hectare. Le miel d'acacia est de haute qualité et, en raison de sa faible diastase, il ne s'épaissit pas.

Derrière acacia Sa variété de criquet mellifère fleurit immédiatement en blanc. Il est utilisé pour les haies et les plantations protectrices. En raison des longues épines, il est totalement infranchissable. Une merveilleuse plante mellifère.

Tilleul

Cet arbre est considéré comme la meilleure plante mellifère. À partir d'un hectare de plantation, vous pouvez récolter une tonne de miel. Les apiculteurs ont un bon dicton à ce sujet : « De couleur tilleul - et il n'y a pas de chagrin. » Le tilleul fleurit à partir de juin et cette période dépend de la zone climatique. Les fleurs sont très parfumées et de couleur jaune verdâtre. La période de collecte du miel ne dépasse pas 2 semaines. L'arbre est sensible aux intempéries.

La production de nectar diminue à basse ou haute température. Le tilleul a des fleurs ouvertes et quand il pleut, le nectar en est emporté. Le vent et le froid ont un effet néfaste sur la production de miel des tilleuls. Une température de 18 à 24 degrés est considérée comme favorable à la libération du nectar et il n'y a pas de soleil éclatant. Par ce temps, beaucoup de liquide sucré s'accumule la nuit. Et tôt le matin, il attire les abeilles.

Poire

Il existe des poires sauvages et de jardin. Considérées comme une bonne plante mellifère, les forêts de poiriers sauvages se trouvent dans le Caucase du Nord et dans la région centrale. Les fleurs de poirier attirent les insectes avec leur nectar sur le réceptacle ouvert. La fleur est constituée d'un calice et d'une corolle atteignant 3,5 cm de diamètre avec des pétales blancs ou légèrement roses.

Les fleurs de la poire sont disposées en inflorescences de 6 à 10 pièces. Fleurs poire abondamment à partir de la mi-avril.Au plus fort de la floraison, les abeilles apportent beaucoup de liquide sucré. Le rendement en miel de ces plantations peut atteindre 20 kg/ha. Plus de 1000 espèces de diverses plantes mellifères poussent sur le territoire du pays, mais seules quelques espèces sont considérées comme les principales plantes mellifères et chaque région a la sienne.