Cultiver des haricots verts

Les haricots verts sont un produit diététique dont la teneur en protéines est proche de celle de la viande. Ses haricots non mûrs contiennent une grande quantité de micro-éléments et de vitamines. Les feuilles juteuses conviennent également à l’alimentation ; contrairement à d’autres variétés, elles ne contiennent pas de couche de parchemin.

Cultiver des haricots verts

1. Les graines sont plantées tôt, dans un sol qui n'a pas encore eu le temps de se réchauffer.
2. Les plantes doivent être situées à distance des cultures vivaces, dans les racines desquelles vivent souvent des limaces, ce qui peut endommager les jeunes feuilles de haricots.
3. Les pousses nécessitent un support solide ; toutes les clôtures ne peuvent pas supporter leur poids. N'utilisez pas de filet, il sera difficile d'en retirer les cils emmêlés.
4. Il est important de récolter les gousses à temps, sinon les grains deviendront grossiers et impropres à la consommation.
5. Pour une conservation à long terme, les haricots doivent être congelés.

Les variétés les plus populaires : Vigna, Saksa, Maslyanaya, Oltin, Yubileynaya, Kharkovskaya à graines blanches, Beloozernaya.

La culture de haricots verts est possible même sur des sols acides et alcalins, mais une récolte riche ne mûrira que sur un sol fertile. Les meilleurs précurseurs de la culture sont : les pommes de terre, les légumes-racines, les concombres, le chou et les oignons. Il vaut la peine de planter au même endroit au plus tôt après 3-4 ans.