Variétés de carottes de mi-saison et tardives pour la conservation hivernale

Pour choisir la bonne variété de carottes, vous devez réfléchir à la raison pour laquelle ce légume est nécessaire. Si une personne le plante pour l'utiliser dans des salades, cela lui conviendra variétés précoces. Mais pour profiter des carottes tout l’hiver, vous devez choisir des variétés de carottes pour la conservation hivernale. Mais ils sont nombreux.

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Les carottes de mi-saison ont un très bon goût. Si une personne cultive ce légume pour le conserver, il est préférable pour elle de se tourner vers certaines variétés, qui seront décrites ci-dessous. Nantes 4. Cette variété a trouvé ses favoris dans tout le pays. Cela donne une récolte moyenne. Beaucoup de gens le considèrent comme le plus délicieux. Le légume racine a une forme cylindrique et sa couleur est orange vif. En janvier, toute la récolte doit être utilisée, car elle ne sera plus stockée. Vitamine 6. Cette variété a également gagné en popularité. Il doit être cultivé sur un sol tourbeux. Les racines peuvent atteindre 20 centimètres sous la forme d'un cylindre. Mais continue comme ça carotte Mal.

Losinootrovskaya 13. Cette variété est appréciée par ceux qui ont besoin de carottes pour leur alimentation et pour les aliments pour bébés. Le légume racine est utilisé pour les salades. Si vous cultivez cette variété, vous pouvez obtenir une récolte importante qui sera bien conservée.Hiver de Moscou. Cette variété est réputée pour son excellente récolte. Les légumes-racines ont une extrémité émoussée, mais sont longues. Ils sont juteux et sucrés.La récolte récoltée durera facilement jusqu'au printemps. Incomparable. Cette variété plaira également à son propriétaire avec une bonne récolte. Les légumes-racines ont la forme d’un cône. La récolte peut être conservée jusqu'au printemps.

NIIOH 336. Ces carottes ont gagné en popularité en raison de leur goût incroyable. Cette variété ne nécessite pas de buttage, puisque les tubercules sont entièrement enfouis dans le sol. Rothe-Riesen. Cultiver cette variété donnera une bonne récolte. Les légumes-racines ont la forme d’un cône et peuvent également être conservés en hiver. Samson. Les plantes-racines poussent uniformément et ont un goût unique. Ces carottes sont de couleur orange foncé et ont la forme d’un cylindre. Il est utilisé à la fois brut et transformé. Pour. Cette carotte est régulièrement cultivée dans différentes régions, car elle plaît avec une bonne récolte et un excellent goût. Toutes ces variétés se conservent bien et ont un goût excellent.

Maturation tardive variétés diffèrent par leur goût, car ils ne sont pas si riches. Mais leur avantage est qu’ils sont parfaitement conservés. Vita Longa. Les racines sont assez longues et peuvent durer jusqu'au printemps. Une fois cultivés, ils ne craquent pas et ont bon goût. Ils font du bon jus. Yellowstone. Cette variété a une couleur jaunâtre. Cultiver de telles carottes donne une énorme récolte. Reine de l'Automne. Les légumes-racines rouges de cette variété ont acquis une grande popularité. Ils ont la forme d’un cylindre avec une extrémité pointue. Ils ont un goût sucré avec un arôme agréable. Ils peuvent être conservés presque jusqu'à la prochaine récolte.

Vidéo sur la façon de conserver les carottes en hiver :

Spécial carotte. Les légumes-racines sont orange avec une teinte écarlate. C'est l'une des carottes les plus délicieuses. La vendange est parfaitement conservée. Chantenay. Les légumes-racines ont une forme conique.Ils sont courts mais épais.

Beaucoup de gens veulent cultiver dans leur jardin des carottes au goût sucré. Pour ce faire, il convient de choisir certaines variétés également bien conservées :

Il existe des types spéciaux qui présentent quelques différences par rapport aux carottes habituelles. De nombreux jardiniers cultivent des variétés sans moelle. Ces légumes-racines sont considérés comme très précieux, car ils sont juteux et savoureux. Malgré le petit nombre vitamines, les carottes jaunes ont gagné en popularité. Il existe également des espèces violettes. Les variétés Sophie ou Petite-fille méritent une attention particulière. C'est une petite carotte qui peut mûrir même dans de petits contenants. Dans le même temps, la récolte peut être récoltée dans un délai de 2 mois.

Les gens sont souvent confrontés au fait que leurs récoltes sont mal conservées en hiver. Il peut commencer à pourrir, de la moisissure ou de la plaque peuvent apparaître. Cela peut être dû à un stockage inapproprié. Pour vous protéger de telles conséquences, vous devriez commencer à préparer les carottes pour l'hiver. Vous devez d’abord choisir une variété appropriée, car tous les types ne peuvent pas être conservés longtemps. Une fois la récolte récoltée, il convient de la trier. Les carottes de forme longue et de bonne apparence conviennent au stockage à long terme. Le reste doit être mangé en premier.

Vous devez laisser les carottes suivantes pour le stockage :

Vous pouvez d'abord laver les carottes, mais ce n'est pas une procédure nécessaire. Dans tous les cas, il faut le sécher. Il est interdit de chauffer la récolte, le séchage doit avoir lieu à l'ombre. 2 jours avant la mise en stockage prévue de la récolte, celle-ci doit être refroidie à 0 degré. La pièce où seront stockées les carottes doit avoir une humidité élevée. Une température basse est idéale, qui doit toujours être la même. Vous devez également choisir le bon conteneur dans lequel les carottes seront stockées. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des boîtes dans lesquelles du sable est versé. Si vous suivez ces règles, les carottes dureront longtemps et vous pourrez déguster ce légume tout l'hiver. De plus, avant d'acheter, vous pouvez examiner l'emballage, qui décrit des informations sur la variété de carotte. Souvent, vous pouvez y découvrir combien de temps durera la récolte.