Mûre noire satinée : avantages et inconvénients de la variété, culture
Les mûres sont un arbuste à baies commun dont la popularité dans le jardinage moderne est attestée par la présence de plus de quatre cents variétés.
Avec de bons soins, plus de 12 kg de baies peuvent être récoltées sur un mûrier. Les variétés de mûres Loch Ness, Oregon, Erie, Eldorado, Darrow, Triple Crow, Karaka Black se distinguent par le rendement et la bonne qualité des baies.
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Variété de mûre Black Satin
Bien entendu, la variété de mûres Black Satin est également un bon choix pour la culture à la campagne.
Comme d'autres variétés, elle présente de nombreux avantages, mais elle n'est pas dépourvue de plusieurs propriétés pas tout à fait agréables, qu'il vaut mieux connaître à l'avance.
Blackberry Black Satin appartient à très grand variétés dont les pousses sont totalement dépourvues d'épines. Il atteint une hauteur de 5 et même 7 mètres. Au début, la pousse pousse verticalement, mais après avoir atteint la barre d'un mètre et demi, elle commence à pousser horizontalement, comme les espèces rampantes.
Les buissons se distinguent par leur vigueur de croissance et produisent une croissance annuelle puissante, mais n'ont pas tendance à produire de pousses de racines. Les feuilles sont vert clair, trifoliées. Les fleurs sont violet clair au début de la floraison, devenant progressivement blanches.
Les baies de la variété Black Satin sont rondes, légèrement allongées. Le poids moyen est de 4 grammes, dans la partie supérieure des tiges, elles peuvent être plus grosses - jusqu'à 7 grammes. Les baies sont récoltées en 12 à 15 morceaux au pinceau. Les baies mûres acquièrent une couleur noire et un éclat brillant.
Le goût est agréable, sucré, avec une légère acidité. Avec de bons soins et un arrosage rapide, les baies sont plus sucrées et plus grosses. La maturation commence beaucoup plus tôt qu'en quelques variétés populaires, comme Thornfree, fin juillet - début août, et peut durer tout le mois de septembre.
Un mûrier adulte de la variété Black Satin, avec des techniques de culture appropriées, peut produire plus de 20 kg de baies par saison. Grâce à ce rendement, la variété peut être recommandée pour la culture dans de petites exploitations agricoles et pour la vente sous forme fraîche et transformée.
Les inconvénients de la variété comprennent :
- moindre rusticité
- période de fructification prolongée
- pas complètement mûr avant le gel
Il faut dire que les baies mûres doivent être récoltées tous les trois à quatre jours et ne doivent pas être laissées plus longtemps sur les pousses. Les baies sont plus adaptées à la consommation fraîche immédiate et à la transformation en compotes, confitures, conserves, jus, vins, car elles sont excessivement molles à pleine maturité et tolèrent mal le transport et la conservation au frais.
Il est beaucoup plus pratique de conserver les baies congelées : si le processus de congélation est effectué correctement, les fruits ne perdent pas leur qualité. Pour que la variété de mûre Black Satin démontre pleinement ses qualités positives, vous devez suivre quelques règles simples lors de sa culture.
Plantation et entretien
Planter correctement les mûres commence par choisir un emplacement.
L'emplacement doit répondre aux caractéristiques suivantes :
- bon soleil
- manque d'ombre dense
- L'humidité excessive et l'engorgement du sol sont inacceptables
- Les sols purement sableux doivent être évités
La période de plantation optimale pour les régions de la zone médiane et du Nord est le printemps ; dans les régions du sud, la variété satin noir peut être plantée en automne et au printemps.Avant de planter des mûres, il est nécessaire de nettoyer complètement la zone des mauvaises herbes vivaces, de retirer toutes les racines et rhizomes du sol et de creuser à une profondeur d'au moins une baïonnette.
Des engrais organiques et minéraux sont appliqués au sol dans la zone réservée à la plantation d'arbustes, par mètre carré de surface :
- au moins 10 kg d'humus
- 15 grammes de superphosphate
- 20 grammes de sulfate de potassium
Les trous de plantation en rangée sont situés à une distance d'un mètre et demi les uns des autres, entre les rangées - jusqu'à 2,5 à 3 mètres. Après l'atterrissage le plant est arrosé abondamment. Après l'arrosage, le cercle du tronc d'arbre est paillé de compost et de tourbe.
Le collet après l'arrosage doit être légèrement au-dessus du niveau du sol. La première taille des mûres est effectuée immédiatement après la plantation, laissant trois à quatre bourgeons bien formés sur la pousse. Compte tenu du cycle de développement de deux ans des mûres et de la forte croissance des pousses Black Satin, elles ont besoin d'un support vertical.
Il est préférable d'utiliser un treillis dont la hauteur ne doit pas être inférieure à deux mètres.
Les pousses de la saison en cours doivent être fixées sur le treillis dans le sens opposé aux pousses fructifères. Les tiges qui ont produit une récolte cette année doivent être complètement coupées et retirées des parcelles à l'automne après la fructification, afin d'éviter le développement de maladies.
Les pousses de l'année en cours sont raccourcies d'un quart et liées en grappes. Pliez-les soigneusement au sol pour qu'en hiver ils soient sous la neige. Lors des hivers peu enneigés, il est préférable de prévoir un abri supplémentaire, car la variété Black Satin n'est pas très résistante au gel.
De plus, pour protéger les racines des mûres du gel, la zone racinaire est paillée avec du compost, de la tourbe et de l'humus avec une couche de 15 cm.
Au printemps, avant l'ouverture des bourgeons, elle est réalisée taille formative les mûres, qui consistent à pincer les pousses dont l'emplacement et la direction de croissance sont indésirables, ainsi qu'à raccourcir les pousses latérales extra-longues d'un tiers.
En été, il est nécessaire de lutter contre les mauvaises herbes, d'ameublir le sol et de prévoir un arrosage supplémentaire par temps sec. Vous devez également retirer les baies mûres à temps, afin d'éviter qu'elles ne pourrissent sur les pousses.
La fréquence optimale est tous les trois jours. Il est préférable de récolter au stade de maturité technique, sinon les baies de la variété noir satin deviendront excessivement molles.
Le respect de règles agrotechniques simples vous ravira avec une récolte abondante de mûres dessert et aromatiques de la variété Black Satin.
Vidéo sur les soins et la taille appropriés des mûres Black Satin.
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