Cultiver du brocoli à partir de graines : règles de base et secrets

Brocoli
Les saisons plus fraîches sont la meilleure période pour la croissance du brocoli. Ce légume est capable de produire 2 récoltes par an : au printemps et en automne. Les variétés à maturation rapide sont particulièrement fructueuses et peuvent facilement résister aux températures élevées et aux conditions météorologiques défavorables.
Si l'on compare ce légume au chou-fleur, on constate que le brocoli contient plus de protéines, de vitamines, de sels minéraux et de glucides. Le légume est consommé pour stopper le développement des maladies cardiovasculaires, de la goutte et des troubles du système nerveux. Le goût du brocoli est agréable, plus doux que celui du chou-fleur. Pour une récolte riche, une culture appropriée du brocoli à partir de graines est nécessaire, en utilisant quelques secrets.
Une tête de brocoli riche en vitamines, tels que B1, B2, B6, PP, C, K, E, fibres, bêta-carotène, acide folique. De plus, la composition contient des minéraux. Ce sont le calcium, le phosphore, le manganèse, le potassium, le magnésium et le fer. Ce produit diététique est utilisé pour prévenir de nombreuses maladies. L'anétholtrithéone est obtenue à partir du brocoli. Cette substance est utilisée pour traiter le cancer du sein.
Si une personne consomme régulièrement du brocoli, le risque de développer un diabète et une athérosclérose est réduit. Les substances contenues dans ce légume détruisent les bactéries. Mais pour obtenir une bonne récolte de ce produit utile, une connaissance des techniques de plantation est nécessaire.
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Lieu de plantation du brocoli, terre

Pour une croissance normale, le brocoli a besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour. Ce légume aime l'air frais. Il est donc préférable de choisir un endroit bien aéré.
Il faut également faire attention au sol. Il doit être fertile, léger, pour que l'eau y pénètre. Si nécessaire, des engrais organiques sont ajoutés au sol. Par exemple, compost, fumier pourri. Cela doit être fait sans faute si le sol n'est pas saturé de matière organique et de minéraux. Lors de la plantation de brocolis au printemps, le sol doit être fertilisé à l'automne.
La croissance du chou dépend aussi de l’acidité. Son pH doit être compris entre 6 et 7. En d’autres termes, le sol doit être neutre et contenir une petite quantité d’alcali. À partir d'un sol acide, les légumes sont saturés de toxines, à mesure que les métaux lourds y pénètrent. Pour réduire le niveau d'acidité, ajoutez du fumier et du compost.
Ce niveau est déterminé à l'aide de papier de tournesol. Il n'est pas difficile de l'acheter en magasin. Pour que l'acidité diminue d'un niveau, il faut environ 9 kg de compost ou 3 kg de fumier par mètre carré. Dans un sol neutre, non seulement le brocoli, mais aussi d'autres plantes se développent mieux, car de telles conditions provoquent l'absorption des nutriments et la microflore y est bien développée. Cela rend le sol aéré et meuble.
Pour maintenir le niveau requis température et humidité le paillage du sol est utilisé car les racines ne doivent pas surchauffer. Divers engrais minéraux saturés d'azote améliorent la croissance des plantes.S’il n’est pas possible d’ajouter de la matière organique, il est recommandé d’utiliser un engrais granulaire chimique ou organique. Il peut également être acheté.

Période de plantation du brocoli

Pour que la récolte apparaisse le plus tôt possible, les graines sont plantées sous forme de semis. La saison de croissance dure environ 100 jours, puis la récolte commence à mûrir. Il ne faut pas oublier que le légume pousse bien pendant les saisons fraîches, son développement est donc suspendu en cas de chaleur extrême. Il est donc difficile de cultiver du brocoli dans les régions chaudes.
Même en hiver, vous devriez commencer à planter des graines pour les semis. Jusqu'au début du printemps, il deviendra plus fort, puis il pourra être planté en pleine terre dans un lieu de croissance permanent.

Caractéristiques de la plantation de graines et de plants de brocoli

Brocoli

Préparer les graines pour la plantation

Les graines souvent achetées en sacs sont déjà prêtes à être plantées. Mais souvent, les gens les récupèrent eux-mêmes. Pour les planter, une préparation s’impose. Les graines sont trempées pendant 2 heures dans une solution non concentrée de permanganate de potassium. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser n’importe quelle solution désinfectante.
Lavé recommandé placer les graines dans un liquidece qui stimule la croissance. Ce n’est pas une procédure obligatoire, mais elle peut vous pousser dans les premières étapes de votre croissance. Après cela, les graines sont séchées si la plantation a lieu dans un avenir proche.

Comment planter des graines de brocoli ?

Pour commencer, préparez des pots et des récipients dans lesquels les graines sont plantées. Il est recommandé d'utiliser des récipients en tourbe. Le sol doit être à au moins 7 degrés lorsque les graines sont plantées. Les règles suivantes doivent être respectées lors de l'atterrissage :
  • En pleine terre, la distance entre les graines doit être d'au moins 45 cm
  • Si des rangées sont plantées, maintenir une distance de 60 cm
  • Les graines sont enterrées à une profondeur de 2,5 à 3,5 cm
Lors de la plantation, le sol doit être humide. Cela permettra au brocoli de germer plus rapidement, ce qui donnera de grandes grappes de bourgeons.

Planter des plants

Brocoli

Les plants sont plantés en pleine terre lorsqu'ils ont atteint 10-15 cm en terrain clos. Les plants devraient devenir plus forts. Vous devez également faire attention aux conditions météorologiques, car pendant la saison froide, il est préférable de retarder la plantation. Pour éviter que la plante ne meure, elle est d'abord endurcie. Pour ce faire, il suffit de l'exposer périodiquement au soleil pendant une courte période. Vous pouvez augmenter progressivement la durée d'exposition à l'air. Cela permettra au brocoli de s'habituer au soleil et aux changements de température.
Terre en conteneurs soigneusement humidifié avant de planter les plants. Vous devez sélectionner à l'avance le bon endroit pour planter, puis y planter les plants. Si le sol est humide, les plants s'arrachent facilement et les racines ne sont pas endommagées. Lors de la plantation, un arrosage abondant n'est pas nécessaire si les plants ont été cultivés dans des pots de tourbe.
Des trous sont creusés sur le sol préparé, leur profondeur doit être d'environ 10 cm et le sol doit être préalablement saturé d'engrais. Le brocoli doit être planté quelques centimètres plus profondément que lorsqu’il poussait à l’intérieur.

Soins du brocoli

Brocoli

Après la plantation en pleine terre, prendre soin du brocoli ne s'arrête pas. La quantité et la qualité de la récolte en dépendent aussi. Les soins comprennent :
Pour ce faire, vous devez prendre en compte tous les secrets de la culture. Le brocoli pousse bien à des températures de 15 à 25 degrés. Le légume n'a pas peur des fortes gelées d'automne, mais son développement ralentit en raison du manque d'humidité. Le sol ne doit pas se dessécher.Par temps sec, un arrosage constant est nécessaire. Cela doit être fait chaque matin et soir. Vous devez particulièrement écouter cette règle. En arrosant pendant la chaleur de la journée, vous pouvez endommager les feuilles.
Pour le développement normal de cette plante, le sol est ameubli. Cette procédure doit être répétée une fois par semaine. À cette fin, des outils de jardinage manuels ordinaires sont utilisés.
Lors de la culture du brocoli, vous pouvez rencontrer diverses maladies. Ils résultent d'un manque de vitamines et de mauvaises pratiques agricoles. Le plus souvent, le légume est attaqué par la brûlure. Elle affecte les feuilles sur lesquelles apparaissent des taches jaunes. Ils apparaissent en raison du manque d'air, la ventilation est donc très importante pour le brocoli. Pour augmenter l'échange d'air, les feuilles en excès sont enlevées.
Si la plante a une tige fine et faible, il n'y a pas assez de bore dans le sol. Pour cette raison, il est important de nourrir le sol.
Il faut également se méfier des chenilles, des pucerons, mouches des racines, escargots. Ces insectes sont nuisibles au brocoli. Les larves de mouches provoquent la pourriture des racines. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement l’état de la plante. Dès l'apparition des premiers signes de dégâts causés par des ravageurs, le légume doit être traité avec des solutions spéciales.
Mais les chenilles et les escargots attaquent le chou cultivé. On peut souvent les observer sur d’autres espèces, pas seulement sur le brocoli. Pour s'en débarrasser, ils sont collectés et détruits. Mais parfois, des composés spéciaux sont utilisés à cet effet pour tuer ces parasites.
Le brocoli est donc un légume sain. Mais il doit être cultivé avec soin, en respectant de nombreuses règles.
Vidéo sur les conditions de culture du brocoli :
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