Cultiver de la roquette est bon pour la santé

Roquette – une salade de la famille des choux, au goût piquant et riche, ajoutera un piquant inhabituel à n'importe quelle salade, pizza, pâtes ou pâtisseries. La roquette est riche en vitamines, micro et macroéléments bénéfiques.

La plante aide :

- améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, du métabolisme, du système immunitaire ;

- renforcer les parois des vaisseaux sanguins, le système nerveux ;

- réduire les dépôts de sel ;

- réduire les manifestations ulcéreuses de l'estomac ;

- abaisser le cholestérol et augmenter l'hémoglobine.

Aussi la roquette a effets toniques, antibactériens, diurétiques et antioxydants. Le jus de roquette convient au traitement des callosités, des ulcères cutanés et à l'élimination des taches de rousseur.

Par conséquent, cultiver de la roquette dans votre jardin n’apportera que des avantages, De plus, la plante est sans prétention et ne nécessite aucun soin, et vous pouvez même obtenir deux récoltes de roquette au cours de l'été.

Cultiver de la roquette réalisée en semant des graines en pleine terre à une profondeur ne dépassant pas un centimètre et demi. Les graines germent dès le troisième jour après le semis et poussent rapidement. N'importe quel sol convient à la salade, mais il doit être bien humidifié et nutritif. Les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades et sont cueillies la troisième semaine après la germination., les vieilles feuilles ne sont plus aussi molles et ont un goût amer plus prononcé.

Une fois les jeunes feuilles récoltées, la plante peut être retirée du sol, mais si du matériel de semis est nécessaire, la plante est laissée dans le sol ; elle produira des gousses contenant des graines. Après avoir récolté les graines, vous pouvez les semer à nouveau et obtenir une deuxième récolte. Après la deuxième récolte, vous pouvez également récolter les graines et récolter chez vous sur le rebord de la fenêtre au printemps.