Les meilleures variétés de chou blanc

Variétés de chou blanc Il existe différentes périodes d'affinage : précoce, moyenne et tardive. Pour des récoltes de chou stables dans vos jardins, il est logique de cultiver plusieurs variétés de chou qui diffèrent par leurs périodes de maturation.

Je vous parlerai des variétés les plus performantes de chaque groupe pour vous guider dans votre choix.

Variétés à maturation précoce :

Aube. La période de maturation n'est que de 40 à 45 jours ! Le poids moyen d'une tête de chou est de 1,5 kg, sa densité est moyenne. Cette variété de chou précoce convient à la consommation fraîche.

Cosaque. Entre le moment de la transplantation et la maturation, 45 à 55 jours s'écoulent. La tête de chou pèse environ 0,8 à 1,2 kg et a une densité moyenne. La variété est résistante à la maladie de la jambe noire et est légèrement sensible à d'autres maladies.

Variétés de mi-saison :

Slava-1305. La période de maturation de cette variété est de 80 à 90 jours à compter du repiquage des plants. Les têtes de chou sont grosses, 2,4-4,5 kg, très denses. Une des meilleures variétés en termes de rendement.

S-12 Yubileiny. Les têtes de chou mûrissent en 90 à 95 jours. Les têtes de chou à haute densité pèsent en moyenne 2,5 à 4 kg. Cette variété de chou peut être conservée jusqu'à 5 mois et est indispensable pour le marinage et la préparation des solyankas ; excellentes notes pour le goût.

Variétés à maturation tardive :

Turkiz. Après 115-125 jours, vous pouvez déjà obtenir des têtes de chou mûres. Il se distingue par des têtes de chou très denses qui ne craquent pas et une longue durée de conservation. Convient pour une utilisation fraîche et pour le décapage.

Amager. La période de maturation est de 120 à 125 jours.Les têtes de chou sont arrondies et aplaties ; le craquelage de cette variété est quasiment impossible ; les têtes de chou sont d'une excellente densité, pesant 3,6 kg. Pendant le stockage hivernal, le goût ne fait que s'améliorer.

Bien sûr, il existe de très nombreuses variétés de choux, mais les variétés de chou blanc décrites ci-dessus détiennent des records en termes de temps de maturation, chacune dans son groupe. Je vous conseille d'y prêter attention lors du choix des semences.