Tomate : comment le cultiver à la maison

Lorsqu'il s'agit de tomates hautes à croissance illimitée, de nombreux jardiniers les appellent des tomates. Cependant, ce n’est pas entièrement vrai. Véritable tomate à la maison - cette culture est assez nouvelle et inhabituelle. Peu de gens savent que bien que cette plante soit apparentée aux tomates, elle en est néanmoins différente.

Contenu:

• Qu'est-ce qu'une tomate ou un tomate
• Comment planter un tomate
• Entretien du tomate

Qu'est-ce qu'une tomate ou un tomate

Très souvent, les maraîchers considèrent les variétés de tomates hautes comme un arbre à tomates. Cependant, tout comme vous ne pouvez pas appeler de grandes variétés de tomates, tout comme vous ne pouvez pas appeler un vrai tomate ou un tsifomandra une variété de tomates. Il s'agit d'une plante distincte de la famille des Solanacées. Bien que les graines de tomates de la variété "Tsifomandra" apparues en vente ajoutent également à la confusion.

La patrie du tomate est constituée des pays d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. Cyphomandra pousse à l'état sauvage au Pérou, au Chili, au Brésil et en Équateur. Il est cultivé dans de nombreux pays aux climats chauds. La durée de vie est d'environ 15 ans. Le nom commercial du fruit Cyphomandra est tamarillo ou boisé tomate.

La forme de vie est un arbre ou un arbuste de taille moyenne aux feuilles persistantes. La taille des plantes varie de 1,0 m à 3,0 mètres. Les feuilles sont grandes, la forme des limbes est ovale, pointue vers l'apex, la surface est brillante, avec un léger duvet.Le calice des fleurs est constitué de 5 pétales de couleur rose clair et d'un centre jaune. Les fruits sont des baies allongées.

Leur taille dépend de la variété, ils mesurent le plus souvent de 2 à 8 cm de longueur. La couleur de la peau des fruits mûrs est jaune, jaune-orange, rouge. Il y a des tamarillos et des violets. Les fruits sont récoltés en grappes de 5 à 7 morceaux. La peau des baies du tomate est dense et a un goût amer. La pulpe est rose, dorée, crémeuse. Son goût est très agréable, avec une légère acidité, rappelant un peu la tomate et le fruit de la passion.

Les fruits peuvent être utilisés pour préparer des plats sucrés, des compotes et des desserts, ainsi que pour des salades non sucrées, des sauces, du goulasch et des ragoûts. Les salades à base de légumes tamarillo frais donnent un aspect élégant et un goût frais. Pour les plats salés, il est conseillé de prendre des fruits violets et rouges, et pour les sucrés, jaunes ou oranges.

Avant d'être utilisés comme aliment, les fruits doivent être plongés dans de l'eau bouillante, la peau retirée, coupée en deux et les graines foncées retirées. La pulpe peut ensuite être consommée en moitiés avec une cuillère ou utilisée pour la cuisine. Si vous saupoudrez le tamarillo pelé de sucre et le laissez refroidir légèrement, ce plat est parfait pour un petit-déjeuner léger.

enfants néo-zélandais, et la Nouvelle-Zélande a été un leader dans ce domaine croissance et en mangeant du tamarillo, il suffit de cueillir le fruit, de mordre la tige, de le recracher et de presser le contenu directement dans la bouche, puis de jeter la peau vide. Beaucoup de gens peuvent se demander pourquoi les tomates arbustives sont si remarquables qu’elles peuvent être cultivées à la maison ?

Il s'avère qu'en intérieur, les tomates portent des fruits pendant sept à huit mois, produisant plusieurs dizaines de kilos de fruits non seulement savoureux, mais aussi très sains.De plus, ils sont si élégants que le jour du Nouvel An, décorés de fruits aux couleurs vives, ils peuvent même remplacer un sapin de Noël.

Comment planter un tomate

Cyphomandra peut être multiplié par boutures et graines. Les boutures ne peuvent être récoltées que si une plante adulte pousse déjà à la maison. Sinon, vous devez trouver des graines de Cyphomandra. Vous pouvez les obtenir de deux manières. La première consiste à trouver et acheter un sachet de graines dans un magasin spécialisé. Cela peut également être fait sur Internet.

Désormais, les producteurs de semences proposent plusieurs variétés de tomates à cultiver en bac :

1. Rotamer - idéal pour cultiver à la maison, l'arbre pousse fort avec une belle couronne, des fruits rouge vif, idéal pour les sandwichs du matin, surtout si vous mélangez leur pulpe avec du fromage à pâte molle, porte ses fruits de décembre à avril ;
2. Ruby Red - à pleine maturité, les fruits de ce variétés acquièrent un goût agréable et conviennent à divers plats;
3. Inka Gold - fruits jaunes au goût d'abricot ; si vous faites mijoter un peu la pulpe, elle est très savoureuse à verser sur des boules de glace ;
4. Solid Gold - des fruits dorés élégants au goût aigre.

Si vous n'avez pas pu acheter de graines, vous pouvez trouver et acheter des fruits en magasin. Une fois bien mûres, sélectionnez les graines et utilisez-les pour la plantation.

Sol et conditions de culture d'un tomate

La technologie agricole pour faire pousser un tomate est similaire à celle de n’importe quelle culture de morelle. Par conséquent, vous pouvez acheter de la terre prête pour ces cultures et mélanger deux parties de terre avec une partie de sable grossier. Vous pouvez faire un mélange de sol composé à parts égales de terre en feuilles, de tourbe et de sable. L'argile expansée fine convient à la couche de drainage.

Le pot doit être spacieux, mais il doit être légèrement plus large que profond, car les racines poussent en largeur et non en profondeur. Vous aurez certainement besoin d'une palette. Vous devez faire pousser un tomate sous un bon soleil, mais il est conseillé d’éviter le soleil direct de midi. En hiver, un éclairage supplémentaire est nécessaire.

Vidéo sur le tomate :

Comment planter des graines

Avant atterrissage Faites tremper les graines dans l'eau et conservez-les pendant environ 12 heures. Placez-les ensuite dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 30 minutes. Le semis se fait dans de petits pots d'une capacité de 0,4 à 0,5 litre. Comme ils vendent les graines en sacs de 3 à 5 pièces, vous pouvez semer ces graines dans des boîtes communes, comme des plants de tomates, que vous pouvez choisir vous-même parmi des fruits mûrs avec presque aucune limite de quantité.

La veille du semis, humidifiez bien le sol. Placez les graines une à la fois dans des trous de 1,0 à 1,5 cm de profondeur et recouvrez de terre. Conservez les pots dans un endroit éclairé à une température de + 24 + 25 degrés. La germination des graines peut commencer le cinquième jour. Si les semis n'apparaissent pas dans les 10 à 12 jours, il est fort probable que les graines aient perdu leur viabilité.

Soins après la levée

Au cours des 7 à 8 premières semaines, les semis poussent plutôt lentement. A cette époque, ils ont besoin d’un arrosage modéré et d’un bon éclairage. Lorsque les plants ont un mois, ils peuvent être nourris avec des mélanges minéraux complexes. À partir du troisième mois, les plantes peuvent être transplantées dans un nouveau pot plus grand.

Entretien du tomate

Au cours de la première année, la plante atteint facilement 0,8 à 1,0 mètres. En été, les pots contenant peuvent être sortis à l'air libre. Les plantes doivent être placées dans des endroits sans vent et pour éviter toute chute accidentelle, elles doivent être attachées à un support.La plante peut rester à l'extérieur jusqu'à l'automne. Il ne faut pas attendre les premières gelées : l’arbre peut bien sûr survivre à des températures de -1 à 2 degrés, mais ses feuilles gèleront.

Un arrosage régulier est recommandé, mais sans débordement ni eau stagnante ; vous pouvez utiliser un arrosage par le bas grâce à un bac. Toutes les deux semaines, la plante est nécessaire alimentation. À cette fin, des mélanges minéraux et organiques prêts à l'emploi sont utilisés. Si la plante fleurit la première année, les fleurs doivent être enlevées. Sinon, ils prendront trop d’énergie à l’arbre.

Les fruits ne mûrissent pas en même temps, ils doivent donc être retirés au fur et à mesure de leur maturation, après la fin de la saison, et toutes les branches fruitières doivent être coupées. Cela stimule la prochaine fructification. Dès que tous les fruits sont récoltés, la plante doit passer une période de dormance de deux à trois mois, réduire les arrosages, arrêter de se nourrir et abaisser la température ambiante à + 16 + 18 degrés.