Des fraises

Les fraises sont un réservoir de vitamines présent dans chaque jardin. Son goût riche, sa couleur vive et ses propriétés médicinales sont étroitement liés à sa riche composition. La teneur en fer, en acide folique et en vitamine C de plusieurs fraises est plus élevée que celle de la même orange, pomme et raisin.

Malgré leur simplicité envers les sols, la culture des fraises et leur rendement dépendront de la quantité de nutriments, de l'arrosage et des niveaux des eaux souterraines. Le site doit être situé dans un endroit ouvert et ensoleillé sur un sol humide, mais sans eau stagnante. L'arrosage des fraises est particulièrement important, car les racines sont situées à seulement 20 cm de profondeur, mais la présence d'eau souterraine ne doit pas être à moins de 0,7 m de la surface.

La préparation du terrain doit être effectuée à l'automne. Pour ce faire, le sol est creusé avec des engrais minéraux et organiques. La profondeur de creusement est d'une grande importance : les fraises du jardin porteront d'autant mieux leurs fruits que le sol sera labouré profondément. Vous trouverez tout sur les caractéristiques variétales de la culture, d'autres règles de culture et de plantation des fraises dans cette rubrique.