Aubergine

Outre les tomates, les poivrons et les concombres, les jardiniers sont très friands d'aubergines. Ils sont appréciés pour leur goût inhabituel, leur belle forme et leurs propriétés médicinales. L'énorme teneur en macro et microéléments et une riche composition en vitamines peuvent améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque, éliminer l'excès d'eau du corps et le saturer de substances utiles.

Les femmes au foyer utilisent souvent la recette des aubergines pour préparer des accompagnements, des compotes de légumes, des plats chauds et des provisions d'hiver. Ce légume violet unique ajoute une saveur particulière à n'importe quel plat. Mais cultiver des aubergines n’est pas facile. La culture appartient à la catégorie des plantes très thermophiles et ne résiste pas du tout au gel. C’est pourquoi les aubergines doivent être cultivées sous serre.

Pour obtenir une bonne récolte, vous aurez besoin de plants d'aubergines, qui doivent être âgés d'au moins deux mois au moment de la plantation en serre. Le sol doit être bien fertilisé, humide et chaud. La plantation s'effectue après toutes gelées. Vous pouvez en apprendre davantage sur la préparation des plants et les règles de culture de ce légume dans cette section.