Chou : quand planter des plants en zone médiane, comment préparer les graines

Vous pouvez obtenir un rendement élevé en légumes en semant des graines de haute qualité et en faisant pousser des plants solides ; c'est la méthode de culture des semis que les maraîchers préfèrent utiliser dans la plupart des cas.
Par exemple, pour obtenir du bon chou, vous devez savoir quand planter les plants dans la zone médiane, comment les replanter correctement dans le sol et prendre soin des plantes.

Contenu:

• Comment choisir les variétés de chou
• Moment de semis des graines pour les semis
• Préparation des graines
• Quel mélange de sol utiliser
• Moment de plantation des plants en pleine terre
• Semer des graines, cueillir
• Règles d'entretien des plants : arrosage, éclairage, température
• Conseils utiles pour préparer les lits
• Semer du chou en pleine terre

Comment choisir les variétés de chou

Avant d'acheter des graines de chou, décidez à quelle heure vous aurez besoin de la récolte, de quel type chou requis. Après tout, il existe de nombreuses variétés de ce légume, chacune étant recommandée pour la consommation sous une certaine forme : pour préparer des salades fraîches, des premier et deuxième plats, pour mariner ou conserver au frais tout l'hiver.

Les premières variétés de chou produisent une petite récolte, la densité des têtes est faible, le poids moyen de la tête est d'environ un kilo et demi. Le légume est principalement utilisé pour préparer des salades, il a une courte durée de conservation et ne convient pas à la préparation de l'hiver.

Les variétés de mi-saison se consomment fraîches, elles servent à préparer des salades pouvant être conservées pour l'hiver.

Si vous souhaitez offrir du chou à votre famille tout au long de l'année, privilégiez les variétés d'hiver, elles se conservent bien et peuvent être marinées.

Moment de semis des graines pour les semis

Le moment du semis des graines doit être calculé en tenant compte du moment de la plantation des plants de chou prêts à l'emploi dans les plates-bandes. Par conséquent, nous examinerons quand planter des plants de chou dans la zone médiane pour différentes variétés et types de ce légume sain.

Pour obtenir du chou blanc à maturation précoce, vous devez semer les graines dans la deuxième décade de mars. Pendant la même période, des variétés hybrides et à tête rouge sont semées. La période optimale pour semer les variétés tardives et de mi-saison est la mi-avril, environ du 10 au 15.

Le brocoli est semé en plusieurs étapes, le premier semis est effectué dans la deuxième décade de mars, puis il est semé plusieurs fois, avec un intervalle de 15 à 20 jours, le semis final est effectué le 20 mai. Le chou-fleur est semé de la même manière.

Regardons une vidéo utile sur quand planter des plants de chou dans la zone médiane et pourquoi vous ne devriez pas semer trop tôt :

La meilleure période pour semer les choux de Bruxelles est la deuxième quinzaine d’avril.

Le chou-rave est également semé en plusieurs étapes, mais le dernier semis est effectué au plus tard en juin. S'il est possible de respecter les techniques de culture agricoles recommandées, les graines peuvent être semées directement sur les plates-bandes, après avoir préparé le sol en conséquence. Pour obtenir une récolte précoce de chou-rave, les semis sont effectués du 10 au 20 mars.

Il est recommandé de répéter les semis au plus tard début juillet. En juin, les graines peuvent être semées en pleine terre.

Le chou de Milan à maturation précoce est semé dans la deuxième décade de mars, les variétés moyennes - du 10 au 20 avril, les variétés tardives - dans la première décade d'avril.

Préparation des graines

Nous sélectionnons les semences de la meilleure qualité, sinon des plants solides et viables risquent de ne pas être obtenus. Pour éviter que les plants ne soient endommagés par des infections fongiques, il est recommandé de plonger les graines non traitées pendant 20 minutes dans de l'eau chauffée à une température de + 50 C. Ensuite, les graines sont rapidement immergées dans de l'eau froide pour refroidir.

Pour accélérer la germination, les graines peuvent être trempées pendant plusieurs jours. Pour stimuler le processus de germination, vous pouvez tremper les graines dans Humate, Epin, Silka pendant plusieurs heures.

Si les graines sont recouvertes d'une couche de glaçage coloré, elles ont déjà été traitées par les fabricants ; dans ce cas, le trempage n'est pas nécessaire.

Quel mélange de sol utiliser

Pour rendre les plants confortables, vous devrez utiliser un substrat suffisamment nutritif. Il se prépare à l’automne, mais en dernier recours, vous pouvez réaliser le mélange avant de semer les graines. Vous devrez bien broyer et mélanger :

• 1 partie d'humus ;
• 1 partie de gazon ;
• 10 cuillères à soupe de cendre de bois pour 10 kg de mélange de sol.

Si vous le souhaitez, vous pouvez créer un mélange à base de tourbe ou d'autres composants disponibles, mais n'oubliez pas qu'il doit être léger, nutritif et bien laisser passer l'air et l'eau. Vous pouvez également acheter un substrat prêt à l'emploi, il ne doit pas nécessairement être destiné spécifiquement au chou, il peut s'agir d'un sol universel pour les semis.

Il n'est pas souhaitable d'utiliser de la terre provenant d'un lit de jardin où des légumes sont cultivés depuis de nombreuses années : une telle terre est généralement contaminée, ce qui augmente considérablement le risque d'infection des semis par des maladies infectieuses.

Il est recommandé d'ajouter des cendres car cela remplira le sol des éléments nécessaires, le désinfectera et empêchera la possibilité de développement. jambes noires.

Il convient de s’assurer que l’acidité du sol est neutre, ou tend vers la neutre.

Aux fins de désinfection, le sol est renversé avec une solution faible de permanganate de potassium.
Regardons une vidéo utile sur la préparation des graines et le semis du chou pour les semis :

https://youtu.be/ph0NpSUd2XQ

Moment de plantation des plants en pleine terre

Le moment de la plantation en pleine terre doit être déterminé en fonction des conditions météorologiques inhérentes à la zone climatique dans laquelle vous vivez, ainsi que du type de légume. Ce serait une bonne idée de vous familiariser avec le tableau contenant des informations sur l'âge à partir duquel une variété particulière de chou peut être replantée.

Semer des graines, cueillir

Vous ne pouvez faire germer rapidement les graines de chou que si le sol est suffisamment humide. Il est donc recommandé de bien l’humidifier avant de semer. Mais une fois que les graines sont tombées dans le substrat, l'arrosage n'est pas recommandé: une humidité excessive peut provoquer l'infection des plantes par une maladie fongique, appelée. jambe noire. L'arrosage ne reprend qu'après la germination.

Les conteneurs pour l'ensemencement sont préparés à l'avance, ils doivent avoir des trous pour l'évacuation de l'eau.

Vous pouvez vous attendre à ce que des germes apparaissent d’ici une semaine. L'éclaircissage des plants est effectué si les graines sont semées trop densément, le schéma de semis recommandé est de 20x20 mm.Après deux semaines, les plantules sont cueillies, pour lesquelles les plantes sont transplantées dans des cellules individuelles mesurant au moins 30x30 mm ; la tige peut être approfondie jusqu'au niveau des cotylédons.

Après encore deux semaines, les plants sont repiqués dans des godets dont le diamètre doit être d'au moins 50 mm et la hauteur de 60 mm. Avant la plantation, il est conseillé de traiter les coupelles avec une solution de sulfate de cuivre, cela évitera le risque de développer des infections fongiques.

Les coupelles de tourbe peuvent également être utilisées pour la replantation.

Si vous décidez de vous passer de la cueillette, chaque graine doit être semée immédiatement dans une tasse personnelle. C'est la méthode la moins traumatisante, permettant de préserver l'ensemble du système racinaire développé par le plant.

Règles d'entretien des plants : arrosage, éclairage, température

Le chou est une plante qui aime l'humidité, c'est pourquoi l'arrosage est prévu de manière à ce que la surface du sol ne se dessèche pas. Dans le même temps, un excès d’humidité peut provoquer la propagation de maladies fongiques (jambe noire) ou la pourriture des racines.

Pour prévenir les phénomènes négatifs, il est recommandé :

• assurer la libre circulation de l'excès d'eau des conteneurs ;
• aérer la pièce après l'arrosage, et surtout après avoir irrigué les plants.

Il est important de respecter le régime de température, les valeurs recommandées sont de +18 C à +20 C, elles doivent être respectées jusqu'à la germination. Ensuite, la température peut être abaissée à +17 le jour et + 10 C la nuit. Les changements de température ne sont pas dangereux pour les plantes, ils permettront aux plantules de se renforcer et de se durcir et éviteront qu'elles ne soient tirées vers le haut.

Le chou-fleur nécessitera une température plus élevée :

• avant la levée - +23 +25 C ;
• pour les semis - + 23 C le jour et + 15 C la nuit.

Dans le cas du chou-fleur, baisser la température affectera négativement le rendement ; les inflorescences seront petites.

Si les plants sont cultivés à l’intérieur, les plantes manqueront probablement de lumière. Les heures de clarté pour les plants de chou devraient être de 12 à 15 heures. Pour éclairer les plants, vous pouvez utiliser des phytolampes ou des lampes fluorescentes ordinaires.

Conseils utiles pour préparer les lits

La méthode de culture du chou sans pépins n'est acceptable que pour les régions du sud, dans les climats frais, il est recommandé d'utiliser l'option de culture de semis. Même les variétés les plus précoces nécessitent au moins 4 mois pour se développer.

Les meilleurs prédécesseurs du chou dans les plates-bandes sont :

• pommes de terre et carottes;
• concombres et haricots.

Parmi les plantes précurseurs indésirables on note :

• carottes et betteraves;
• radis, rutabaga et moutarde.

Après ces cultures, il est conseillé de planter du chou seulement après 4 à 5 ans, car Il sera difficile d'éviter l'infection des plants.

Les planches de culture sont disposées dans des zones bien éclairées, éventuellement sur les versants sud-est. Il est conseillé de commencer à préparer le sol à l'automne, d'ajouter des engrais organiques à raison de 1 seau d'humus pour chaque mètre carré de sol. Vous pouvez également ajouter des cendres, du superphosphate et de l'urée.

Avant de creuser, du sable et de la tourbe sont ajoutés au sol. Le sol est également renversé avec une solution de permanganate de potassium. Ils déterrent les intempéries, nivelent les plates-bandes avec un râteau uniquement au printemps, puis les recouvrent pour retenir l'humidité.

De la chaux éteinte est ajoutée aux sols très acides, ce qui empêche également le développement de maladies fongiques.

Vous devez appliquer certains engrais en tenant compte des variétés que vous envisagez de cultiver ; par exemple, les variétés précoces répondent très bien à la fertilisation avec des engrais azotés ; elles peuvent être appliquées à l'automne.

Semer du chou en pleine terre

Pour les régions du sud, l'option de cultiver du chou sans plants est acceptable. Les maraîchers expérimentés recommandent de collecter des flacons en plastique de deux litres sous l'eau et de couper le fond. Ils seront nécessaires pour créer des microserres. Une bouteille est placée sur chaque trou dans lequel vous semez un grain, ce qui accélérera le processus de germination des graines et protégera les plants du froid et du vent.

Vous devriez commencer à semer après la pluie ou un arrosage modéré du lit.

Pour former des trous, vous pouvez utiliser le goulot de la même bouteille en plastique, il faut l'approfondir de 2-3 cm et les graines sont placées dans la dépression résultante. Si vous semez 3 graines dans chaque trou, vous pourrez choisir la plante la plus résistante.

Il est difficile d'indiquer les dates de semis ; selon la zone de résidence et les conditions climatiques particulières, elles peuvent fluctuer entre la troisième décade d'avril et la première quinzaine de mai.

De plus, les caractéristiques des variétés doivent être prises en compte, voici un exemple pour la zone médiane :

• les premiers sont semés dans la première décade de mai ;
• mi-fin - début mai;
• variétés tardives - dans les derniers jours d'avril.

Pour les régions au climat frais, les variétés précoces doivent être sélectionnées et semées dans la deuxième décade de mai.

Les cultures ne doivent pas être épaissies, la distance entre les buissons d'une rangée doit être de 30 à 40 cm, l'espacement des rangs doit être d'au moins 50 à 60 cm. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un schéma de plantation de 50 x 50 cm.

La profondeur de placement des graines ne dépasse pas 2-3 cm.

Il est recommandé de saupoudrer les trous non pas de terre, mais d'humus, puis de les compacter un peu. Le trou doit être immédiatement recouvert d'une bouteille dont le fond est coupé. Il doit être approfondi dans le sol, sinon le vent pourrait faire tomber l'abri léger. Il est avantageux d'utiliser des bouteilles, car elles sont tout à fait fonctionnelles : pendant la journée les couvercles peuvent être dévissés, la plante recevra plus d'air frais. Visser les couvercles pendant la nuit aidera à garder la chaleur à l’intérieur.

Cultiver des plants de chou à la maison est quelque peu gênant, mais seule la méthode des semis vous permettra d'obtenir des rendements végétaux élevés. Dans les régions au climat frais, c'est le seul moyen d'obtenir des fourches formées de haute qualité.