Oignons verts

On utilise souvent l'expression « Goût de l'enfance », désignant les tartes parfumées préparées par la mère ou la grand-mère. Mais leur garniture était si différente : du chou, des carottes, des pommes de terre et, bien sûr, un œuf aux oignons verts. De nombreuses personnes cultivent des oignons à la maison et dans le jardin. Et il ne s’agit pas uniquement de la garniture des tartes. Les oignons contiennent de la vitamine C, de l'iode et d'autres substances bénéfiques qui augmentent considérablement leur importance pendant la période froide.

Afin d'obtenir des oignons verts toute l'année à vendre ou exclusivement pour vous-même, vous pouvez utiliser des serres. Mais ici, vous devez prendre au sérieux le choix de la variété. Parmi les variétés vivaces, la plupart résistent au gel, à l'exception du batun. Il est planté en serre dès le mois de novembre. Mais les oignons visqueux peuvent être cultivés en serre toute l’année. La plante sans prétention produit des feuilles tendres, plates et juteuses, dont l'apparence est très différente de l'oignon habituel.

Vous pouvez trouver des informations détaillées sur les variétés d'oignons verts, ainsi que les règles de culture, dans cette section de notre site Internet. N'oubliez pas que vous pouvez faire pousser des oignons verts à la maison même dans une bouteille d'eau minérale en plastique ordinaire. Des informations à ce sujet sont également contenues dans la section.