Maïs

Le maïs est une plante annuelle et haute. Son fruit est en forme de rein ou rond, le grain est de couleur jaune ou laiteuse. Variété - maïs sucré, utilisé en cuisine. Les grains de cette variété sont bouillis, congelés, en conserve et séchés. La composition en vitamines, le goût, les qualités nutritionnelles et médicinales du maïs sont très élevées.

Elle aime la chaleur, les sols fertiles et humides, mais a peur du vent. Le sol à semer est préparé à l'automne en extrayant les racines des mauvaises herbes et en ameublissant le sol. Au printemps, lorsque le sol se réchauffe bien, les graines de maïs sont semées à une profondeur de cinq centimètres. Après la germination, les pousses sont éclaircies. Dans les régions froides, le maïs est cultivé à partir de semis. Pendant la période de croissance des plantes, le sol doit être soumis à un ameublissement, un éclaircissage et une fertilisation réguliers.

Toutes les variétés de maïs sont récoltées lorsque les épis atteignent le stade de maturité laiteuse. Récolté plus tard, le grain durcit et se froisse.