Fusarium ou pourriture sèche des pommes de terre, sources d'infection, symptômes, traitement et mesures préventives
Le fusarium est une maladie fongique qui a un effet néfaste sur les plants de pommes de terre pendant la saison de croissance et sur les tubercules pendant le stockage. Étant donné que les pertes de récolte réelles peuvent atteindre jusqu'à 40 %, il est important que les maraîchers se familiarisent avec les causes de la pourriture sèche et se familiarisent avec les méthodes modernes de lutte contre cette maladie dangereuse.
Contenu:
- Facteurs provoquant le développement de la maladie
- L'agent causal de la maladie, les voies d'infection
- Signes cachés et évidents de fusarium sur les tiges et tubercules de pomme de terre, description et photo
- Conséquences
- Traitement et prévention du fusarium
L'agent causal de la maladie, les voies d'infection
Flétrissement fusarien, ou pourriture sèche des pommes de terre, est une maladie fongique. Son agent causal est Fusarium oxysporum.
La maladie est répandue en Extrême-Orient, dans les régions du sud-est de la Fédération de Russie.
Les sources d’infection par Fusarium peuvent être :
- Spores de Fusarium oxysporum sur les restes d'autres plantes dans le sol ;
- engrais organiques infectés appliqués au sol;
- matériel de plantation affecté par le champignon.
La principale source d'infection est le sol infecté, dans lequel le mycélium du champignon a tendance à persister pendant plusieurs (environ 5 à 6) années.Le champignon pénètre dans le système chevalin de la plante, puis le mycélium se développe dans le système conducteur, ce qui entraîne un blocage des vaisseaux sanguins. Le passage de la maladie au stade actif se produit pendant la période de floraison, lorsque le système immunitaire de la pomme de terre est le plus vulnérable.
L'infection pendant le stockage se produit :
- en raison de la présence dans les aires de stockage de résidus organiques issus de la récolte de l’année précédente ou de sols contaminés ;
- lors de la sélection pour le stockage des tubercules affectés par des champignons ou présentant des dommages mécaniques.
Avant de planter une nouvelle culture, il est recommandé que l'endroit destiné au stockage des pommes de terre soit soigneusement nettoyé, séché et aéré, et traité avec une solution fongicide.
Pendant le stockage, il est conseillé de trier périodiquement les pommes de terre, il est très important d'exclure la possibilité d'infection de tubercules sains par des tubercules déjà malades.
Facteurs provoquant le développement de la maladie
Les dommages aux plantes sont dus à une combinaison de plusieurs facteurs :
- la présence de coupures sur les tubercules, de trous mangés par les courtilières ou les taupins, les dégâts causés par les nématodes ;
- manque de soins appropriés pour les plates-bandes : ils ne sont ni desserrés, ni désherbés, ni envahis par les mauvaises herbes ;
- humidité excessive du sol à des températures ambiantes élevées ;
- appliquer des quantités excessives d'engrais azotés;
- contamination du sol par des micro-organismes pathogènes;
- planter des pommes de terre au même endroit plus souvent qu'après 4 ans.
Lors du stockage des tubercules, le développement actif de champignons est provoqué par :
- la température de l'air dans le stockage est supérieure à +12 C (l'indicateur optimal est inférieur à + 12 C) ;
- humidité de l'air supérieure à 90 % ;
- variations de température provoquant de la condensation.
En cas de stockage inapproprié, les pertes peuvent atteindre 15 %.
Signes cachés et évidents de fusarium sur les tiges et tubercules de pomme de terre, description et photo
La plante peut être affectée par le fusarium à n'importe quel stade de son développement. La lésion est de nature focale, elle est particulièrement visible dans la chaleur de midi.
Le plus souvent, les premiers symptômes apparaissent pendant la période de floraison : la teinte des feuilles devient plus claire, puis une anthocyanose marginale commence à se développer. Ensuite, les feuilles se fanent et tombent. La couleur de la partie inférieure de la tige devient brune; si l'humidité de l'air est élevée, une légère couche peut apparaître à sa surface et des processus de putréfaction commencent à se développer.
Il ne faut que quelques jours pour que la plante malade se fane complètement ; les tiges séchées sont facilement arrachées du sol. En prenant une coupe transversale de la tige, il est facile de voir le brunissement de vaisseaux individuels ou de l'ensemble de l'anneau vasculaire.
Le développement de la pourriture fusarienne sur les tubercules peut également survenir pendant le stockage. Quelques mois après la pose au sous-sol, mais peut-être plus tôt, des taches-bosses ternes et brun grisâtre apparaissent à la surface des pommes de terre.
La pulpe de pomme de terre sous les taches devient sèche et des vides se forment, remplis de mycélium blanchâtre du champignon pathogène.
Le développement de spores pathogènes à la surface des pommes de terre se manifeste sous la forme de renflements jaunes, rosâtres ou blancs.
La germination des pommes de terre affectées se produit plus lentement que celle des pommes de terre saines ; les pousses sont filiformes et faibles.
Le danger réside dans la propagation très rapide de l’infection aux tubercules voisins.
Fusarium, à quoi cela ressemble, quels symptômes peuvent être utilisés pour déterminer l'apparition de la maladie, regardez une vidéo intéressante :
Conséquences
Un fusarium mal diagnostiqué et non traité peut avoir des conséquences désastreuses. Dans des conditions météorologiques favorables, cela peut entraîner une perte de 40 % de la récolte.
L'évolution de la maladie est assez rapide, ses manifestations peuvent être observées au début, sous la forme de :
- éclaircissage des plants,
- ralentissement important du développement et de la croissance des plantes.
Les tubercules infectés sont plus souvent touchés par la pourriture grise.
Traitement et prévention du fusarium
Les mesures utilisées pour lutter contre le fusarium peuvent être divisées en deux groupes :
- Biologique.
- Agrotechnique.
Les agrotechniques comprennent :
- maintenir une humidité modérée dans les plates-bandes de pommes de terre;
- désherbage et élimination minutieux des mauvaises herbes;
- traquer et éliminer les buissons malades, puis les brûler ;
- respect obligatoire de la rotation des cultures ;
- traitement préventif en temps opportun des buissons pendant la saison de croissance;
- éviter de blesser les tubercules pendant la récolte, le transport et le stockage ;
- utilisez uniquement des tubercules sains pour la plantation ;
- placer des plates-bandes dans des zones non humides avec des sols légers ;
- introduire dans le sol des engrais minéraux complexes, notamment ceux contenant du potassium, qui augmentent la résistance des plantes aux infections fongiques ;
- lutter contre le mildiou, le traitement des plantes avec des fongicides pendant la saison de croissance réduit le risque que les tubercules soient endommagés par la pourriture sèche pendant le stockage ;
- planter des variétés présentant une résistance accrue à la maladie (Detskoselsky, Priekulsky, Berlichingen)
L'impact biologique implique l'utilisation d'agents chimiques et biologiques capables de détruire les agents pathogènes du fusarium.
Les fongicides utilisés pour traiter les plantes agissent sur les lésions de l’intérieur. Ces médicaments contiennent des micro-organismes bénéfiques pouvant provoquer la mort des cellules pathogènes. Ils sont considérés comme sans danger pour les humains.
Les médicaments biologiques les plus populaires :
- Baktofit;
- Fitosporine-M;
- Intégral.
Le traitement des plants de pommes de terre avec l'agent d'action de contact MAXIM.KS donne un bon effet :
avant de stocker ;
avant de planter dans les plates-bandes.
Avant d'être stockés, les tubercules sont séchés dans des pièces sombres et fraîches pendant au moins deux semaines et soigneusement triés.
Regardons une vidéo intéressante sur la prévention et le traitement des maladies de la pomme de terre :
La fusariose, ou pourriture sèche, est une maladie courante qui peut entraîner la mort d'une partie importante de la culture. Le respect des pratiques agricoles et des règles de stockage des récoltes contribuera à réduire le risque de son apparition.
